| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 白菜炖豆腐粉皮热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于弹吉他706分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜蒜辣椒爆香，放白菜，炒出水后再加点水，稍微淹住菜。
2、然后把粉皮放进去，豆腐放进去，我的豆腐是炸过的挺好吃。
3、这点是补充的，粉皮要提前开水泡一会，豆腐炸至金黄即可。
4、然后放入酱油醋盐等。炖到汤菜差不多的地步
5、这过程都是我自己琢磨的，自认为挺好吃的，呵呵。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、降血脂等功效；可与武昌鱼、鲈鱼、鲢鱼搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、补血、聪耳等功效；
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