| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 香菜馅饺子热量/卡路里2095千卡 | |||

1、面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜放一边备用。

2、香菜洗干净,淋干水分,肉馅加盐、调味和适量清水搅拌上劲。

3、香菜切碎,葱切碎,姜切末。

4、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。

5、把老抽、香油放入,再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。

6、将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。

7、包入馅,依次包好。

8、锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、滋阴、补钙等功效;可与茄子、菜花、大蒜搭配;与基围虾、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛腥膻、祛除寒气等功效;可与虾、黄豆、羊排搭配;与排骨、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
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