| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 自酿葡萄酒热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于堆肥157分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜葡萄洗好晾干
2、选择完好无损的，用手捏破，果肉、皮和种一起放在瓶子里。冰糖分散的放进去。
3、要留出一部分距离，发酵后会有涨气。保鲜膜铺上，盖子不要盖紧。差不多一天就会有气泡，这时把保鲜膜用牙签戳几个小洞，每天都有观察。直到不气泡发酵完成就可以分装葡萄酒阴凉处保存。
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌抗瘤、通便、缓解疲劳等功效；可与橙子、薏苡仁、糯米搭配；与龟、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与五味子、梨、银耳搭配；
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