| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 老醋花生米热量/卡路里596千卡 | |||

1、将香菜洗净,切段,豆腐干洗净后切丁备用。锅中倒油,冷油慢炸花生米至颜色通红,炸熟盛出备用。

2、取一小碗,放入醋、味精、白砂糖和酱油、以及香油拌匀,即成调味汁。取一大碗,放入香菜段、豆腐丁、花生米倒入调味汁搅拌均匀即可。
花生米的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、治疗高血压、润肺化痰等功效;可与红枣、豆浆、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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