| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 花蛤煮苦瓜热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于扎马步86分钟消耗的热量240 | |||||
1、准好食材
2、姜葱切好，苦瓜去籽切片
3、油锅烧热，放切好的葱白和姜丝放苦瓜翻炒
4、加少量的水，生抽和适量的盐，翻炒煮2分钟
5、放洗净的花蛤，翻炒
6、盖上煮2分钟翻炒至花蛤都开了即可
7、出锅装盘
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热消暑、滋肝明目等功效；可与芦笋、竹笋、鸡蛋搭配；与山竹、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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