| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 冰糖红薯板栗热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于干农活71分钟消耗的热量480 | |||||
1、板栗依次用刀切小口，放在开水中稍煮，捞出，浸在凉水中稍泡，剥净表皮。
2、黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗中。
3、冰糖碾碎，撒入红薯、板栗碗中，上笼蒸15分钟即可。
4、还可以结合个人口味加入牛奶，也很好吃哦。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、牛奶、芹菜搭配；与大闸蟹、螃蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、厚补胃肠、治疗便秘等功效；可与鸡胸肉、薏米、红枣搭配；与牛肉酱、牛里脊、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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