| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 626千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 自制补气血阿胶固元膏热量/卡路里2946千卡 | |||
 热量2946千卡,相当于蹲起736分钟消耗的热量240 | |||||
1、核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。
2、桂圆在锅里炒一下
3、红枣去核切碎
4、将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。
5、加入冰糖、红枣、桂圆、核桃继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟
6、边煮边搅拌，大概20分钟后关火
7、将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。
8、过了一段时间，整个膏体会变得稍微硬一些，切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、促进凝血、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、预防高血压等功效；可与冬瓜、兔肉、黄豆搭配；与银鱼、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补血、祛湿保健、补养心脾等功效；可与绿茶、小米、甲鱼搭配；
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