| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 寿县大救驾热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于爬楼梯124分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将水，油，糖搅拌均匀，加入面粉，制均匀，光滑面团，盖布回饧
2、按皮95克，酥55克，左右进行小包酥，将包酥后卷成长条，顺长切成两半，做成明酥，加切面向上，放入冰糖，果料，青红丝等准备的材料，在按扁擀成圆片，包好后，重125克左右，用手拍成直径7厘米左右圆饼，
3、放入130℃左右热油中，炸至外壳硬，呈淡黄色
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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