| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 1013千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡,相当于有氧运动174分钟消耗的热量350 | |||||
1、买鱼收拾好
2、去除腥线
3、料酒，少许盐腌制10分钟
4、鱼改刀
5、这种改刀，减少面积，适用于小蒸锅
6、蒸锅开水后，上鱼蒸8分钟，在锅里放2分钟取出倒掉蒸水
7、放入豉油，红辣椒丝，葱丝，香葱末，浇上热油
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、益脾、补虚等功效；可与香菇、大蒜、豆腐搭配；
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