| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于背部训练293分钟消耗的热量210 | |||||
1、炒花生，这个确实没什么经验，大火容易炒糊，大火热锅，转小火，关火凉一会，会很脆，如果不脆的话，可以去皮，放点油炒一下
2、鸡肉切块，可以再小点，加料酒生抽淀粉上一下浆，腌一会
3、切葱
4、蒜
5、干辣椒
6、加少许油，把鸡块炒散，盛出备用
7、爆炒葱蒜花椒干辣椒，炒香，放入青椒，鸡肉，加老抽调色，快熟了以后加炒好的花生，加盐，少许糖让菜有些回味，出锅
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血通络、益五脏等功效；可与茼蒿、松子、豇豆搭配；与鲍鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与白菜、北极虾、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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