虫草花鸡蛋面的热量和减肥功效

面条 2两、鸡蛋 1个、鲜虫草花 1把、葱适量、盐适量、食用油适量

1、鸡蛋打散，葱切段，虫草花淘洗干净（虫草花不要泡太久，营养会流失，轻轻淘洗一下就可以了）
2、锅里放油炒鸡蛋，炒香后放入一碗清水烧开（如果有高汤更好，喜欢喝汤的朋友就多放一点），放入虫草花煮一下。煮汤头的时候另起一锅煮面条（像平时煮面一样）。面煮好了乘到碗里，汤里放入葱段、盐调味。把汤倒进碗里就可以吃了

食材功效信息

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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