| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 椒香辣子鸡热量/卡路里1149千卡 | |||

1、鸡腿切小块后加姜末,蒜末,盐,料酒,最后撒胡椒粉再搅拌腌制10分钟

2、先炒干辣椒,再放一边,然后炒鸡腿肉再和一起炒

3、一起炒要加酱油和老抽,然后味道依自己定

4、出锅后加剩下的姜沫蒜末。再加胡椒粉就ok了,好香呀
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、减肥等功效;可与羊肉、茄子、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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