| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 土豆香菇丁炒饭热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于铲东西76分钟消耗的热量360 | |||||
1、以上主食材切小丁备好，准备开炒了。
2、倒油，油烧热了倒入土豆丁翻炒，差不多2分钟左右、土豆变软了，开始加入香菇翻炒，一分钟后再加入火腿丁翻炒一分钟，加入少许十三香，加适量盐。再加葱花，翻炒几下，倒入隔夜的米饭，翻炒。
3、翻炒使米饭喝炒好的蔬菜丁均匀，注意别糊了，翻炒差不多2分钟，米饭都均匀热了，在调试适量鸡精就可以出锅了。
4、好了，土豆香菇丁炒饭完美出锅了，土豆绵软，闻着香喷喷的，好有食欲。也可以加点番茄酱，另外一种风味哦。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、美容等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；可与薏米、带鱼、花菜搭配；与明虾、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；
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