土豆饼的热量和减肥功效

土豆 3只、鸡蛋两个、面粉三匙、盐一匙、鸡精一匙、大葱适量、青辣椒适量

1、土豆洗净去皮切丝，不要过水哦！加入两个鸡蛋，三匙面粉，葱，盐，鸡精搅拌。我加了小半杯水，发现多了，貌似不加水也可以。没想要传照片，这是煎了两个饼之后的量，是不是水多了……
2、拌好后，平底锅少滴些油热热锅，我是用筷子夹的，适量就用筷子挪平就可以了，方便。
3、煎一会翻面，两面金黄，Ok

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与明虾、茼蒿、辣椒搭配；与鹅、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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