食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
总量 | 676克 | 黄芪老鸭笋汤热量/卡路里1622千卡 | |||
热量1622千卡,相当于焊接541分钟消耗的热量180 |
1、老鸭一只,洗净。
2、准备葱、姜、八角、黄芪。
3、老鸭用开水加料酒焯2分钟,去去腥味,洗净。
4、老鸭放入煲中,一次性加足水,放入葱姜、八角黄芪,大火烧开,改 小火慢炖。
5、豆腐果和剥好的笋子。
6、笋子切成滚刀块,用开水焯一下,捞出沥干。
7、老鸭炖到用筷子能戳透,约用时一个半小时。
8、放入豆腐果和笋块,继续炖半个小时。
9、最后调入盐、鸡精,撒入葱花即可。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有消水肿、补虚劳、补肾等功效;可与栗子、白菜、山药搭配;与李子、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
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