红烧日本豆腐的热量和减肥功效

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、利小便、预防高血压等功效；可与芹菜、鳙鱼、黑木耳搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、防感冒、开胃消食等功效；可与羊排、鹌鹑、鸡蛋搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、大米、莴笋搭配；与山楂、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；