| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 炸带鱼热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于斜板仰卧起坐177分钟消耗的热量259 | |||||
1、带鱼洗净肚里切段，放盐、葱花、生姜拌匀腌制30分钟
2、腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉
3、最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀
4、热锅倒油，7成热的时候放入带鱼段
5、带鱼浮起，两面泛黄即可，这样做出来的鱼很嫩
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、养肝补血、暖胃补虚等功效；可与香菇、豆腐、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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