| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糯米丸子热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡,相当于大提琴1079分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜洗好待用
2、葱姜切成细末，特别是做给孩子吃的，要更细致一些
3、五花肉剁成肉馅(个人觉得机器绞的馅不如自己弄的好吃)
4、所有材料放在一起，加入生抽，盐，少许胡椒鸡精调味，加入蛋清是为了增加粘稠度肉馅更鲜美
5、肉馅团成圆球，放在洗净的糯米中滚一圈入锅蒸(糯米可提前放水中浸泡一会，然后沥干水分备用)
6、根据自己丸子的大小入锅蒸15~20分钟左右就行了
7、放入香葱，枸杞装饰上盘就OK了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补脑益智、止虚汗等功效；可与百合、枣、香瓜搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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