| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 芝麻芋头球热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡,相当于现代舞247分钟消耗的热量288 | |||||
1、芋头蒸熟压成芋头泥和糖分，糯米粉混合揉成面团，静置15分钟
2、芋头面团分割成15g一个的小面团，按成饼，把适量的豆沙馅包在里面，封好口，搓成圆形
3、搓好的圆子沾水，然后在准备好的芝麻里打滚一下，用手捏实芝麻
4、在占好芝麻的圆子上刷橄榄一层，空气炸锅预热200度，放进去12-15分钟上色就好了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补虚、舒筋活血等功效；可与桑葚、枣、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、滋补养生、治疗高血压等功效；可与杏仁、香蕉、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
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