| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于郑多燕24分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋用打蛋器在碗里打匀备用，西红柿切块。
2、在锅里放适量油，烧热，把鸡蛋倒入锅中炒黄，不要炒太长时间盛出。
3、在锅里放油烧热，放入适量白糖，用炒铲轻轻搅拌，使白糖在油里化开，放入切好的西红柿炒开，等到出汁放入炒好的鸡蛋，出锅时放点盐即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、防癌、润肠通便等功效；可与鲫鱼、黄鱼、芹菜搭配；与桂鱼 、虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、明虾、黄豆搭配；与鹅蛋、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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