| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 番茄汁小排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
1、将排骨剁成小块呀,焯水洗干净呀,并且放入盐呀,料酒腌15分钟。
2、将油烧到六成热后,放入排骨并炸至表面金黄,这样可以去除排骨上多余的脂肪,吃起来更健康的呀!
3、将姜片用油煸香,依次下入排骨,番茄沙司,糖,盐,生抽,老抽,鲜柠檬汁,加适量的清水的呀。
4、大火烧开后转为小火,焖烧35分钟的呀呼!
5、要用旺火收汁的呀,出锅前淋少许白醋,增加酸爽口感的呀!
6、将烧好的排骨摆盘,撒上白芝麻即可!
肋排的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋阴、润肠胃等功效;可与茄子、山楂、丝瓜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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