| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 香烤芝士鲜肉酿蘑菇热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于看电视266分钟消耗的热量90 | |||||
1、把蘑菇的丁丁切掉了，洗干净，然后把蘑菇晾干，因为还要酿蘑菇，所以蘑菇最好是干干的。
2、肉滑下调味（盐，糖，意式香草）然后不听地摔打致肉滑成胶。（成胶的定义是感觉到肉粘粘的，摔不开，如果用手套的MM就更加容易发现肉滑是否起胶了）
3、挑部分蘑菇切碎，再切成粒，倒入肉胶里，让肉跟蘑菇碎充分混合。
4、垫好土豆，酿好肉滑后在上面放上芝士，烤箱预热200度。（这里错了，不应该垫纸，容易粘）
5、把蘑菇放在上层。上下烤，200度，烤15~20分钟，时间因蘑菇及肉滑的大小而定。
6、生日大餐出炉咯…呵呵呵
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、治疗高血压、理气等功效；可与五花肉、青豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进代谢等功效；与莴笋、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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