土豆烧排骨的热量和减肥功效

排骨适量、土豆适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、老抽适量、辣酱适量

1、先把排骨洗干净，用中火煮一会儿，大概七八分钟，捞起加适量葱姜蒜和盐腌制一会。
2、把锅烧热，加入适量油，等油热后把排骨下锅，翻炒一会，等颜色微黄加入适量辣酱，继续翻炒，加入适量水，倒入土豆，待起锅时加入适量盐和味精，等待起锅。（起锅之前也可以加入少量老抽）

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与茄子、山楂、大蒜搭配；与甘草、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、调中等功效；可与牛肉、醋、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；

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