| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于洗衣服839分钟消耗的热量129 | |||||
1、红烧肉用水煮熟，放在边上晾下水份，这个照片不对哦，我忘记照煮的照片了
2、炒糖色，炒到冒烟了，烟下去了就可以了，注意火候
3、把肉放进锅中和糖色混和炒漂亮
4、把炒好色的肉放进高压锅
5、所有的调料一次性放到高压锅的肉中
6、放入酱油，大盐，料酒
7、最后放入水，水基本和肉平齐，高压锅小火25分钟，铁锅1个半小时
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、洋葱搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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