| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 彩色丸子糖水热量/卡路里420千卡 | |||
1、紫薯黄薯香芋锅上蒸熟。

2、全部熟后分开装,每个里面加上炼奶,(没有可以放糖粉或者细砂糖)糯米粉,定粉搓成面团,然后切丁。

3、烧一锅开水放进丸子,浮起来就是熟了,看起来QQ的,捞起来过冷河(冰水)待用
4、西米也是烧开水放进去,西米放进开水煮5分钟转小火焖,直到看不到西米有白点,捞起来放冰水待用
5、全部食材放在一起加上椰汁可以享用,我做的比较仓促了,根据个人喜好可以加红豆水果或者雪糕上去,口感更好。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、提高免疫力、抗癌等功效;可与水芹菜、莲子、米面搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有促进消化、解毒补脾、散积理气等功效;可与芹菜、牛肉、粳米搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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