| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 挂面鸡蛋热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于焊接220分钟消耗的热量180 | |||||
1、把水煮开，下面条，煮熟捞出过冷水，水滤干
2、鸡蛋打散，待用
3、不粘平底锅，入少许油加热，将面平铺在锅底，煎2-3分钟
4、到入鸡蛋，两面煎至金黄色
5、将辅料和豆瓣酱一起搅匀，涂在饼上，对折，5分钟后出锅，切块jike
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养心、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与苋菜、明虾、肥牛搭配；与菠萝、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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