| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 肉末油麦菜热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于打桌球281分钟消耗的热量150 | |||||
1、油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。
2、备好肉末，我的是直接超市买的现成的。
3、葱姜、干辣椒切好备用，蒜切末放着快熟的时候再放。
4、锅中放入油
5、热锅凉油，放入肉末炒至变色后放入适量花椒末，大料面
6、放入葱，姜片，辣椒
7、葱姜炒出香味倒入少许酱油
8、放入油麦菜，盐，鸡精略炒一下，再放入蒜末就可以出锅了
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补肾气等功效；可与芸豆、枇杷、银耳搭配；与鹌鹑、田螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、清热利尿、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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