| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 姜葱梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于赛艇40分钟消耗的热量720 | |||||
1、菜场买来新鲜梭子蟹
2、梭子蟹洗净，去腮须等切块备用
3、葱姜备用
4、油热后倒入蟹块，姜大火翻炒，加料酒，少许水，焖烧数分钟
5、加盐调味，葱后起锅装盘
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、预防高血压、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、桑葚、香梨相克，同食可能会引起不适；
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