| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 苹果玛芬蛋糕热量/卡路里657千卡 | |||
1、苹果削皮切丁,加适量白砂糖,在锅内小火煮软,不加水,要不停搅拌,以免煳锅。煮好后放一旁备用
2、在一干净盆内将鸡蛋打散,各分三次加入大豆油、牛奶、白砂糖、苹果丁,搅拌均匀至白砂糖全部溶解
3、称好的面粉与泡打粉筛入蛋奶液内,开始上下切拌,至均匀无干粉状态即可,不要过度搅拌(还可根据喜好加入抹茶粉,可可粉,咖啡粉等)
4、做好的面糊盛入纸杯内,2/3满即可,家里没有烤蛋糕的专用纸杯,就用的家里一次性纸杯,剪小了点用
5、放入微波炉内,高火3分钟即可,但是微波做出来表面没有爆裂,比较平,像蒸蛋糕,想要有爆头就选择烧烤模式,20分钟,烤完后如果里面没熟可用微波中火加热1~2分钟,注意控制时间,太久了蛋糕心会发硬
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效;可与干贝、羊排、基围虾搭配;与鹅蛋、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与金桔、菜花、橘子相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、安眠、补脑养血等功效;可与黄鱼、银耳、洋葱搭配;与糯米、沙丁鱼、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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