| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 粥 | 克 | 70千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 海鲜粥热量/卡路里572千卡 | |||

1、虾仁用料酒、五香粉、盐腌制30分钟,下油锅炒好后备用。

2、虾头下油锅炒制后加适量水烧开备用。

3、火腿肠切丁、包心菜叶切丝后下油锅炒制,加入适量盐。

4、加入预先熬好的白米粥,再加入虾头熬制的汤,再加入虾仁,起锅前加入少量五香粉、糖、鸡精。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、治疗高血压等功效;可与油菜、豆腐、丝瓜搭配;与黄豆、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
粥的热量59千卡(每100克);具有滋养脾胃、止烦渴、利小便等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效;
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