| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 后臀尖 | 克 | 1758千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡,相当于八段锦406分钟消耗的热量270 | |||||
1、把所有食材洗净，切成菱形片
2、锅中放油（要多点，否则蘑菇的口感会很柴）下入肉片煸炒至变色
3、加入老抽上色，葱花提味儿翻炒均匀
4、下入杏鲍菇翻炒至变软后加入胡萝卜和尖椒片
5、调味儿，装盘就OK了！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
后臀尖的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾养血、滋阴等功效；可与圆茄子、南瓜、牡蛎搭配；与田螺、龟、甘草相克，同食可能会引起不适；
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