| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 酸辣番茄金针菇烫热量/卡路里258千卡 | |||
1、把番茄切小片,金针菇洗好备用,青椒、红椒切粒,
2、锅里放油烧热,放入青椒、红椒爆香,加入番茄翻炒一分钟,加入盐炒之出汁,加适量水烧开
3、汤开了放入金针菇,煮到可食用,加入辣椒粉,花椒粉,鸡精,可根据口味轻重下料
4、味道真的好吃,四川地道味道
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、预防高血压、清热解毒等功效;可与芥蓝、芹菜、菜花搭配;与桂鱼 、草鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肝、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、降血糖、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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