| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 韩式菌类泡菜热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于滑板69分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗菜
2、泡菜切大块，胡萝卜杏鲍菇，香菇切片 ，卷心菜切块，青椒切圈，豆腐切块豆芽金针菇不用改刀，豆芽忘记写上了。。。。。
3、放入橄榄油，油热放入泡菜翻炒，加入胡萝卜继续翻炒，然后放入西红柿丁翻炒到出汁【忘记说了 西红柿火烤去皮切成丁】
4、加水，放入一勺半的辣酱
5、放入香菇，金针菇，杏鲍菇，海蘑菇
6、放入豆芽 卷心菜
7、加点番茄酱，调下味，然后炖一会
8、出锅前放入青椒圈 菠菜【菠菜之前用水炒过】
9、补上，放入豆腐
10、出锅装盆【本来想做两人份 结果做多了。。。。】
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、莴笋、羊排搭配；与杏、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容、防癌等功效；可与三文鱼、蜂蜜、菜花搭配；与桂鱼 、海蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、降血压、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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