| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 7千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 油炸豆腐 | 克 | 271千卡 | 271千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 芋头粥热量/卡路里3626千卡 | |||
 热量3626千卡,相当于劈叉1450分钟消耗的热量150 | |||||
1、这是买回来的葱，将葱白切丁，备用！
2、将芋头削皮，切块。肉洗净，切条。豆腐切片。
3、将肥肉下锅，炸出油！
4、放入葱白，煸香。
5、加入肉，继续煸炒！
6、肉片不需要炒熟，差不多，便将芋头放入，继续炒！
7、芋头也不需要炒熟。放入油炸豆腐，继续煸炒。加点盐，提味。
8、炒至金黄，换锅。把这些都放入电饭煲，加入水。放入内胆煮。
9、紫菜洗净，倒入锅中，一起煮，水大概在80度时，就可以加米进去 。米熟熟时，就可以加入调料。
10、成品哈！开饭喽……
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促进消化、洁齿防龋等功效；可与牛肉、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、帮助消化等功效；可与紫米、桂圆肉、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
油炸豆腐的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、补肾养心等功效；可与豆腐、墨鱼、虾皮搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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