| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 炸藕盒热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于缝衣服683分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将肥瘦相间的猪肉剁碎，姜研碎，加入五香粉、盐、老抽用鸡蛋拌匀。
2、拌好的馅儿是这个样子，鸡蛋是为了增加肉粒更好的凝聚力。
3、藕切片，不宜太厚。
4、肉馅儿上藕片。
5、藕片上肉馅儿，轻轻一捏便牢牢地被肉馅儿粘在一起。
6、夹了肉馅儿的藕片放入由淀粉面粉鸡蛋、盐做好的浇汁里浸润。
7、一片片放入油锅。
8、成品是这个样子滴，稍凉后，藕脆肉香。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、补脾、益胃健脾等功效；可与虾、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与芸豆、苋菜、大白菜搭配；与海螺、雪梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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