| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 大闸蟹烧排骨热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡,相当于俯卧撑214分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，生姜去皮切片，排骨剁小块
2、螃蟹对半切。
3、热油锅，放排骨下去翻炒至金黄
4、排骨上色后加一点点生抽，继续翻炒一下。
5、把排骨拨到一边，螃蟹肉朝下放在油里煎。
6、至蟹壳出现一点红边，加入盐，糖，鸡精
7、沿锅边烹入料酒。
8、再加入少许水和姜片，水没过螃蟹的一半，中火大约烧10分钟左右。
9、等到排骨烧透，汁收的差不多便可起锅！
10、完成！没有葱了就用辣椒装饰下～吃蟹肉的时候蘸一点汤汁，不要太鲜哦！！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、滋补解毒、通经络等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与梨、猕猴桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与海带、南瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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