| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江虾 | 克 | 285千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 原味酥虾热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于搬东西114分钟消耗的热量150 | |||||
1、江虾反复用清水冲洗衣，洗去泥沙等脏物
2、控净水份，加入少量五香粉、盐，拌匀
3、锅内倒入适量油，可用一根筷子试油温，筷子伸入油，如果周出现大量气泡，温度就可以了
4、投入适量虾，注意一次不要加太多，以免使油温下降太快，虾就不酥脆了
5、待锅内虾颜色红艳，酥脆后捞出控油
6、油温再次升高后，反复操作，将余下的虾全部炸完，即可
江虾的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、补肾壮阳等功效；可与香菜、藕、枸杞搭配；与橄榄、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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