辣爆花蛤的热量和减肥功效

1、花蛤洗净外壳泡盐水半小时。

2、烧热水放入姜片料酒，水开后下花蛤，花蛤张嘴就捞出。

3、热锅加底油转小火，放入花椒葱姜蒜，炒香。

4、然后放入干辣椒爆香。

5、加入辣椒面和八角，辣椒面全部粘油后加入适量清水转大火，放盐、蚝油、老抽、青辣椒炒成汁子。

6、汁子炒好下花蛤翻炒，花蛤均匀沾到汁子便可出锅，炒时间长了就老了。