| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 桂花葛粉糕热量/卡路里450千卡 | |||

1、桂花蜜是做好放上两年了的,蜜里桂香浓郁,还有一股话梅的酸甜,

2、浓稠的桂花蜜

3、葛粉和糯米粉用水化成糊,不可太清,以刚刚可以用勺子搅动为宜,加入桂花蜜搅匀点一点盐可以让口感更好。方形盒子刷一层薄油在地和四壁上,倒入一层糕糊,上锅蒸。

4、待第一层糕体成形后撒入红枣碎,再倒入一层糕糊。

5、第二层糕体成形后倒入第三层。糕快成形时撒入葡萄干碎,再蒸5分钟。

6、蒸好的糕可以入冰箱冷藏后,切成块。吃的时候上面淋一层桂花蜜水或是椰汁都可。

7、还可以用油稍煎。
桂花蜜的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止血、医疮、减轻水肿等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补虚、补中益气等功效;可与桑葚、鸭肉、枣(鲜)搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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