| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 抹茶蔓越莓饼干热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于赛艇115分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备所需材料，蔓越莓切碎、鸡蛋打散
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀
4、倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀
5、倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团
6、用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片
7、切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右
8、抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与玉米、百合、肥牛搭配；与田鸡、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、止咳等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治疗便秘、美容养颜等功效；
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