| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 爽口腌辣椒热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于下坡滑雪5分钟消耗的热量300 | |||||
1、螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好
2、辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三个小时
3、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断
4、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟
5、熬制好的汤汁晾凉，放入坛中，汤汁要没过辣椒
6、将熟好晾凉的花椒油放入坛中，封口
7、10天后就可以享受美味啦！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、防感冒等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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