| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 羊角椒 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 牛肉酱热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于刷牙316分钟消耗的热量120 | |||||
1、红辣椒洗净 去梗 擦干
2、红辣椒和牛肉绞馅 备用
3、花生小火炒熟 ，装袋用杆面杖或瓶子杆碎，钵皮。 准备工作就绪 ，大展身手的时候到啦-------
4、热锅 入油 姜 花椒面 爆香 牛肉翻炒至完全变色，干黄酱入锅， 不停的翻炒 转小火 加入其他辅料 翻炒均匀 最后放辣椒，约一个小时左右，熬制粘稠
5、香辣牛肉酱 刺激你的味蕾 就算只有白粥 也不会食之无味哦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补虚养血、促进康复等功效；可与芹菜、大白菜、芋头搭配；与红糖、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
羊角椒的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、减肥、挡辐射等功效；可与虾、圆白菜、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有健脑、保持血管弹性、防止脂肪肝形成等功效；
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