| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 红焖羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于有氧操197分钟消耗的热量280 | |||||
1、羊肉汆水，变色就捞出，过凉水。
2、少放油，因为羊肉出油，放干辣椒，姜，翻炒几下。
3、倒入羊肉，炒一会，倒入红酒。
4、添水，倒入老抽，盐，桂皮，盖盖，中火三十分钟左右，一定别糊锅了。
5、好了。肉质软嫩，别有一种滋味，
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补精血、温补脾胃等功效；可与香菜、辣椒、豆腐搭配；与南瓜子、板栗、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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