蒜黄鱿鱼的热量和减肥功效

鱿鱼 8个、蒜黄适量（可以多放）、盐适量、味精少许、酱油适量、醋适量、辣（肉）椒三个、食用油适量

1、将蒜黄、辣（肉）椒洗净，切长条状备用
2、把鱿鱼用盐水洗涤，用清水过滤下备用
3、把锅底预热放油少许，先放辣椒大火煸炒后放鱿鱼，等鱿鱼轻微变色放蒜黄煸炒几下即可出锅。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头晕、头痛、消食等功效；可与莴笋搭配；

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