大理石戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、材料大集合

2、鸡蛋分离蛋清内加入塔塔粉和盐

3、黄油牛奶加少许糖加热到翻滚

4、加入面粉和淀粉搅拌均匀

5、倒入蛋黄搅匀

6、可可粉倒入开水搅匀备用

7、蛋白打发到起泡加砂糖，砂糖分前中后三次加入

8、打发到蛋白细腻，打蛋器提起有鸡尾状

9、加入三分之一蛋白进面糊搅拌均匀

10、搅拌均匀的面糊倒入蛋白霜搅拌均匀

11、倒50克蛋糕浆到可可糊里搅拌均匀

12、将可可糊十子形倒在蛋糕浆上

13、用刮刀在面糊里划个米子形，形成如图效果

14、倒入模具以上下火160度烤45分钟，拿出晾凉切自己喜欢的形状(^_-)