绵阳米粉的热量/卡路里_绵阳米粉的做法

1、泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。
2、用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。
3、在另外煮一锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。
4、将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。
5、将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、抗衰老等功效；可与鸡腿菇、芋头、茭白搭配；与田螺、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、补虚、止渴等功效；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、强筋壮骨等功效；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与糯米、芝麻、明虾相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、利尿消肿等功效；可与圆生菜、排骨、紫菜搭配；与薏米、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；

绵阳米粉的热量和减肥功效