| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 八爪鱼韭菜盒子热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于郊游251分钟消耗的热量240 | |||||
1、把面粉与水、1小匙油放面包机内
2、搞拌成光滑，静置30分钟
3、八爪鱼、韭菜均切短度
4、热锅，下八爪鱼干炒至熟透，滤去水份
5、把熟八爪鱼、韭菜放一起
6、加入所有调味料，拌均匀
7、把静置好的面团分成4等份，静置10分钟
8、取面团擀成圆片，在面片一端放上适量的馅料
9、把面片覆盖了有馅的一边，收口，稍捏一点花边
10、热不粘锅，下少许油，把八爪鱼韭菜盒子两面煎至金黄，即可食用
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、行气理血等功效；可与猪肉、明虾、海虾搭配；与牛排、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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