| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 自创做法西红柿炒鸡蛋热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于漂流152分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备工作:西红柿切小块，鸡蛋打碎搅匀，大蒜包皮切片
2、中火热油，锅中根据鸡蛋的多少放适量的油，把打好的鸡蛋放入，蛋液成型后盛出
3、将油锅刷下，锅热后再放油，中火，油热后放入蒜片爆香，放入西红柿块，大火，放入些醋（增加西红柿的酸味），炒软后，放入少量酱油（提味），翻炒几下
4、放入炒好的鸡蛋，将鸡蛋拿铲子剁碎（如图），翻炒几下，锅开后转小火
5、放入适量糖和盐，翻炒几下即可出锅了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、促进消化等功效；可与豆腐、芹菜、西兰花搭配；与鲢鱼、猪肝、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、青椒、西红柿搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、肝胆病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
