| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于做头发56分钟消耗的热量150 | |||||
1、将西红柿，鸡蛋，辣子洗好。
2、把西红柿和辣子切好，备用。
3、把鸡蛋打入碗中，打散。
4、锅中倒入少许清油，烧热。
5、将打好的鸡蛋放入烧热的油锅中翻炒至金黄。
6、把备好的西红柿和辣子倒入锅中，翻炒十秒。把盐，花椒，姜粉，蚝油，味极鲜，适量倒入锅中少许。中火继续翻炒。
7、翻炒一分钟后就可以出锅了。
8、好了，美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。这可是拌面的极佳选择，既简单又美味儿哦！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、增强免疫力、预防高血压等功效；可与卷心菜、蜂蜜、山楂搭配；与红薯、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与羊排、辣椒、干贝搭配；与柿子、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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