| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 快手的素炒草菇西兰花热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于玩电脑115分钟消耗的热量90 | |||||
1、西兰花洗净掰开，草菇洗净切片，大蒜切成蒜蓉。
2、油温七成热时，下蒜蓉稍煸几下，迅速将西兰花和草菇一起放入锅中翻炒。
3、约炒3分钟后，点适量盐，继续翻炒约1分钟即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、抗衰老等功效；可与牛肉、鳕鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、清暑热、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、排毒清肠等功效；可与五花肉、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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